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Sie möchten Dinge schneller auftauen, ohne die Lebensmittelqualität zu verlieren. Hier kommen Auftauschalen ins Spiel. Es ist ein Werkzeug, das nicht weit verbreitet ist und der breiten Öffentlichkeit möglicherweise unbekannt ist. Es ist jedoch ein Zubehör, das einen außergewöhnlichen Nutzen bietet, der die beste Auftauzeit beeinflusst, was sich in Komfort und größerer Unmittelbarkeit niederschlägt.
Unter anderem sind diese Schalen in der Lage, beispielsweise ein Steak in weniger als 1 Stunde aufzutauen, wofür normalerweise mehrere erforderlich wären. Wie? Keine Kabel oder direkten Wärmequellen.
Es ist kein Wunder, da es sich auch nicht um einen Soforteffekt handelt, aber es verspricht Wirksamkeit. Sein Betrieb basiert auf der Verwendung einer Metallschale aus einer speziellen Legierung mit Wärmeübertragungseigenschaften, sowohl kalt als auch heiß, was bedeutet, dass zwei Körper mit einem großen
Temperaturunterschied im physischen Kontakt dazu neigen, sich auszugleichen, wodurch ein Produkt entsteht bei sehr niedriger Temperatur 3- bis 4-mal schneller auftauen als andere Materialien.